La explanada del volcán Cuexcomate, en Puebla, se convertirá en un espacio de encuentro para quienes deseen celebrar la cultura y la gastronomía regional. Entre el 19 y el 27 de julio, y los días 2 y 3 de agosto, se desarrollará un festival centrado en el chile en nogada, una de las recetas más representativas del país, en un entorno que promueve la convivencia y el orgullo local.
🌶️ Un homenaje al chile en nogada
Durante la jornada del 3 de agosto, se prepararán más de 2.000 chiles en nogada, que serán ofrecidos de forma gratuita a los asistentes. Además, habrá más de 30 versiones distintas de este platillo, elaboradas por cocineras y cocineros de distintos puntos del estado, lo que permitirá descubrir matices y variantes de la receta tradicional.
🎭 Actividades culturales para toda la familia
El festival contará con presentaciones artísticas y talleres organizados por el comité local. La cartelera incluirá danza, música y espectáculos a cargo de jóvenes talentos poblanos, generando un espacio para la expresión de las nuevas generaciones. También se brindarán actividades para todo público que invitan a participar activamente y fortalecer el sentido comunitario.
🗻 Un escenario único en Puebla
Ubicado en la colonia La Libertad, el volcán Cuexcomate es conocido como el más pequeño del mundo, y funciona como un símbolo del patrimonio natural y cultural de la ciudad. Convertido en sede de este festival, será el telón de fondo ideal para una experiencia que combina historia, tradición y naturaleza en un solo lugar.
🎉 Entrada gratuita y espíritu colectivo
El acceso al festival es libre y gratuito, lo que permite que tanto residentes como visitantes puedan sumarse sin restricciones. La organización apuesta por un evento donde la identidad culinaria se celebra de forma accesible, en una atmósfera festiva y colaborativa.
